ベーコンエッグのオープンサンド

休日のランチによくつくって食べるのが
ベーコンエッグのオープンサンド。

とても単純な一品ですが
これが大好きです。

見た目はパンにベーコンエッグをのせた感じですが
つくるときのポイントがあります。

作り方ですが

■パンの両面にバターを塗ります。

■パンの片面を焼きます。

■もう片方の面をほんのり焼色がつく程度焼いたら
　お皿に上げます。

■ベーコン4枚を焼いて卵を落とし
　黄身をくずします。

■卵の表面が固まらないうちに
　ほんのりサイドを下にしてパンをのせます。
　↑ここ大事。

■ベーコンが焼けた頃合いで、出来上がりです！

こうすることで、
中はフレンチトーストのような食感になります♪
ここがたまらなく美味しい！

ベーコンにはしっかりと火がとおり
風味がよく、中はふんわりと。
この絶妙な組み合わせがたまりません。
ナイフ・フォークで食べてもいいですね。

簡単にできますので
もし宜しければお試しくださいませ～

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